आज शाम के नाश्ते में कुछ स्पेशल हो जाए। तो आज मैं आपको एक ऐसी इटैलियन डिश की रेसिपी बताने जा रही हूं जो आपने अक्सर होटल और रेस्ट्रोरेंट में ही खाई होगी।
लेकिन आज हम आपको इसकी होम मेड रेसिपी बताने जा रहे है। वैसे एक बात तो तय है कि इस रेसिपी को सभी पसंद जरूर करेंगे। तो फिर तैयार हो जाइए क्रिमी टॉमेटो स्पैगटी बनाने के लिए-
सामग्री -
- आधा कप फ्रेश क्रीम
- 1 कप हल्के उबले और कटे हुए टमाटर
- आधा कप सन-ड्राईड टॉमेटो
- 7 से 8 चैरी टमाटर
- 6 कप पकाई हुई स्पैगटी
- 1 टेबल-स्पून जैतून का तेल
- 1 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स
- नमक स्वादअनुसार
- 4 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज
- ताजी पिसी काली मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- परोसने के लिए
- - गार्लिक ब्रेड
बनाने की विधि -
एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आंच पर कुछ सेेेकेंड तक भुन लें।
चिली फ्लैक्स, टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर रखें, बीच-बीच में हिलाते हुए 6 से 8 मिनट तक पका लें।
सन-ड्राईड टॉमेटो चैरी टमाटर, चीज, फ्रेश क्रीम, स्पैगटी और काली मिर्च पाडउर डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए ,2 मिनट के लिए पका लें। चीज से सजाकर गार्लिक ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।
Comments
Post a Comment