कुरकुरे मटर और पुदीने की टिक्‍की करे

घर पर कभी-कभी अचानक मेहमान आ जाते है, तो ऐसे में आप उन्हें चटपटे कुरकुरे मटर और पुदीने की टिक्‍की बना के खिला सकते है। हरे मटर मिलाने से इसका स्वाद बढ़ता है, वही पुदीना इसको एक अलग फ्लेवर देता है।

सामग्री
एक कप उबले हुए हरे मटर आधा कप उबले ,छिले और मसले हुए आलू
2 टेबल-स्पून कटा हुआ पुदिना
2 हरी मिर्च , कटी हुई
तेल , तलने के लिए
नमक स्‍वादानुसार

विधि
-सारी को सामग्री को मिलाकर मिक्सर में दरदरा पीस कर मिश्रण बना लें (ज़रुरत हो तो थोड़े पानी का प्रयोग करें)।
-मिश्रण को 8 से 10 बराबर भाग में बांटकर, हर भाग की गोल टिक्की बना लें।

-मध्यम आँच पर कढ़ाई में तेल गरम करें और टिक्की को दोनो तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।
-तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।⁠⁠⁠⁠